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Journée Internationale du Gin & Tonic

Si vous cherchez quelque chose pour vous détendre après une rude journée de travail, il n'y a pas de mal à se préparer un gin tonic avec du gin de supermarché et de l'eau tonique. Cependant, avec tous les gins artisanaux incroyables qui existent, pourquoi ne pas vous régaler, vous et votre papille gustative, et essayer quelque chose de différent en cette Journée Internationale du Gin & Tonic (9 avril 2021).

Si un cocktail mérite une fête officielle, c'est bien le Gin & Tonic. Facile à préparer, extrêmement populaire, et adapté à toutes les saisons - c'est vraiment un excellent cocktail polyvalent, qui offre de nombreuses variantes et peut être modifié, détourné et adapté aux caprices et aux goûts de chacun. La journée internationale du Gin & Tonic n'est peut-être pas encore un jour férié, mais c'est une initiative qui mérite d'être encouragée. Avec l'essor récent des gins artisanaux, le vieux gin tonic classique a été remis au goût du jour et amélioré de nombreuses fois. Voici quelques conseils pour bien profiter de cette journée !

Springtime Gin & Tonic

Erika Spirit est une micro-distillerie française qui produit des gins artisanaux superbement originaux, utilisant souvent le miel des ruches d'un des propriétaires pour équilibrer le goût en bouche.

Utilisez de l’eau tonique à base de fleurs de sureau avec le Gin de Printemps en édition limitée d'Erika Spirit à base de fleurs blanches, pour une boisson fraîche et florale qui vous donnera l'impression de sauter dans un pâturage au printemps - sans l'effort physique qu'implique réellement le fait de se rendre dans un pâturage au printemps et de sauter comme un idiot.

Gin & Tonic Tropical

Le gin Tropical Old Tom de la distillerie Porter's, en Écosse, est une boisson à la fois rafraîchissante et fruitée. Ses saveurs de goyave et de fruit de la passion sont rehaussées par un tonique à base de clémentine, qui donne une touche d'agrumes doux aux notes tropicales mûres du gin.

Garnissez le tout de fruits frais de votre choix - c'est presque aussi sain que de manger une salade de fruits, n'est-ce pas ?

Umami Gin & Tonic

Et maintenant ? Vous avez bien entendu. Le gin tonic peut être porté à un tout autre niveau, avec le Umami Gin d'Audemus. Ce gin est fabriqué dans une micro-distillerie (micro-micro, comme dans une distillerie sous vide installée dans le salon du propriétaire).

Avec sa base de parmesan et de câpres italiennes, il présente un goût nettement salé tandis qu'un tonic au poivre rose le complète très bien. A associer avec un plateau de fromage, tout simplement !

New World Gin & Tonic

De l'autre côté de l'Atlantique, l'Argentine est un nouvel acteur dans le monde du gin artisanal. Le Principe de los Apostoles est un gin à base de plantes, fabriqué à partir de plantes argentines naturelles qui éveillent tous les sens.

Associez-le à un tonic à base de pamplemousse pour obtenir un équilibre parfait entre les saveurs des plantes. Il vous fera du bien - essayez d'éviter de danser le tango.

Sea Breeze Gin & Tonic

Le Rétha's Oceanic Gin est une boisson salée et tonifiante, pleine de notes marines rafraîchissantes - digne d'un gin réalisé en hommage à l'océan Atlantique.

Mélangez-le avec un tonic classique, et garnissez-le d'une feuille de mertensia maritime (si vous pouvez en trouver une), plus communément appelée feuille d'huître. La saveur salée et ostréicole de cette plante imprègnera le cocktail, se mêlant aux notes océaniques du gin. Presque aussi bon qu'une journée au bord de la mer! D'autres options de garniture sont possibles, comme le samphire ou un délicieux zeste de citron.