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Recette: Margarita

La quintessence du cocktail à la tequila, fraîche et pétillante - La margarita est un cocktail traditionnel dynamique qui respire les fêtes estivales, l'amusement et la convivialité. Découvrez notre recette de margarita traditionnelle, à la fois simple et rapide.

QU'EST-CE QU'UNE MARGARITA?

Les margaritas allient les saveurs vives et estivales de la tequila, de la liqueur d'orange et du jus de citron vert frais, et sont souvent servies dans des verres dont le bord est saupoudré de sel pour plus de punch.

Comme beaucoup de cocktails traditionnels, la véritable origine de la Margarita s'est perdue dans les annales de l'histoire, mais on pense généralement que la recette est influencée par le cocktail classique des années 1930 "Daisy" ("margarita" signifie "marguerite" en espagnol, dont le nom anglais est “daisy”), qui fait appel à la tequila, à la liqueur d'orange, au jus de citron vert et à un peu de soda servi sur de la glace pilée.

RECETTE: MARGARITA CLASSIQUE

Difficulté : **

Point fort : A boire en petites gorgées

Description des arômes : Lumineux, Rafraîchissants, Citronnés

INGRÉDIENTS (Pour 1 personne)

60 ml de tequila blanco

25 ml de liqueur d'orange (comme le Cointreau, le Grand Marnier ou le Triple Sec)

25 ml de jus de citron vert frais

15 ml de sirop de sucre ou de sirop d'agave (optionnel - pour une Margarita plus sucrée)

Décoration - rondelle de citron vert et sel (optionnel)

COMMENT RÉALISER LA RECETTE:

1. Si vous optez pour un bord de sel, saupoudrez un peu de sel sur une petite assiette. Frottez un quartier de citron vert sur le bord de votre verre, puis faites rouler le verre dans le sel jusqu'à ce que le rebord du verre en soit recouvert.

2. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.

3. Versez le mélange dans le verre préalablement préparé, le tout accompagné de glaçons et garnissez avec la rondelle de citron vert.

VARIANTE DE LA RECETTE

  • La variante la plus célèbre est la margarita glacée - un pur régal, idéal pour une chaude journée d'été. Pour préparer cette boisson glacée pour adultes, mélangez les ingrédients ci-dessus avec environ 170 g de glace. Servir avec une rondelle de citron vert (et un bord de sel)
  • Si vous voulez pimenter un peu les choses, mélangez un piment jalapeño et des feuilles de coriandre fraîche dans le shaker avant d'ajouter le reste des ingrédients. Suivez le reste des instructions ci-dessus et ajoutez un petit coup de picante à votre margarita.