Livraison disponible en France continentale - d'autres pays à venir !

10 cocktails pour fêter la Semaine Mondiale du Cocktail 2021

S'il faut une excuse pour goûter de nouveaux cocktails intéressants, la Semaine mondiale du cocktail fera l’affaire. Nous avons listé ci-dessous quelques-unes de nos recettes de cocktails préférées, faciles à suivre. Pourquoi ne pas en tenter vous-même (et n'oubliez pas de nous faire part de vos impressions sur Instagram ou Facebook) ?

La World Cocktail Week est une semaine de célébration mondiale des cocktails, qui commence le 6 mai et se termine le 13 mai par la Journée mondiale du cocktail, qui marque la date de publication de la première définition du cocktail en 1806 : "une liqueur stimulante, composée de spiritueux de toute sorte, de sucre, d'eau et d'amers".

Nous avons décidé de profiter de l'occasion pour partager 10 de nos recettes de cocktails les plus appréciées en utilisant certains de nos spiritueux artisanaux les plus excitants et les plus innovants. Que vous soyez un mixologue professionnel ou un barman amateur novice, vous trouverez certainement quelque chose pour titiller vos papilles.

1. The Southside

Comme de nombreux cocktails, son origine fait l'objet de quelques spéculations. Certains disent qu'il est né à l'époque de la prohibition, d'autres affirment qu'il a été créé à New York au 21 Club. Cette version apporte une complexité supplémentaire au classique, grâce aux plantes argentines inhabituelles présentes dans l'innovant gin Principe de Los Apostoles (un spiritueux conçu par l'un des meilleurs barmen du monde).

Difficulté : **

Force : À siroter doucement

Frais, Menthe, Herbes

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

60 ml de gin Principe de Los Apostoles

30 ml de jus de citron frais

15 ml de sirop simple

6 feuilles de menthe



Garniture - feuille de menthe

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker à cocktail
  2. Ajoutez des glaçons et secouez pour mélanger, diluer et refroidir
  3. Filtrez dans un verre à coupe et décorez d'une feuille de menthe

2. Affinity

Une superbe variation old school du Perfect Manhattan, mariant les complexités du Scotch et du Vermouth, avant de les égayer avec une touche d'orange.

Difficulté : **

Force : Costaud

Riche, Rond, Puissant

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

45 ml Hunter Laing Highland Journey Whisky 

15 ml Baldoria Rosso Vermouth

15 ml Baldoria Dry Vermouth

2 traits bitters à l’orange


Garniture : zeste de citron et cerise au marasquin (facultatif).

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons
  2. Remuez bien pour mélanger et refroidir
  3. Filtrez dans un verre à coupe préalablement rafraîchi et décorez

3. Piña Cowlada

Qui n'aime pas une Piña Colada ! Notre version célèbre les notes tropicales du rhum El Destilado de la forêt nuageuse mexicaine, et augmente l'onctuosité avec l'ajout d'une liqueur de lait de vache infusée à la noix de coco.

Difficulté : **

Force : Facile à boire

Crémeux, Coco, Tropicale

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

50 ml Rum El Destilado

15 ml La Capricieuse Noix de Coco

45 ml crème de coco

45 ml jus d’ananas

15 ml jus de citron vert frais

Garniture - morceau d’ananas

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons, et sécouez vigoureusement
  2. Filtrez dans un verre à tulipe rempli de glace pilée
  3. Décorez avec un morceau d’ananas

4. Caveira

Un cocktail délicieusement décadent à base de cachaça vieillie, combinant des notes de café enivrantes avec de la cannelle chaude et une touche de piment. Un cocktail parfait pour terminer une soirée.

Difficulté : ***

Force : À siroter doucement

Profond, Riche, Épicé

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

45 ml Novo Fogo Barrel-Aged Cachaça

15 ml liqueur de piment

15 ml café froid

10 ml sirop de cannelle

2 traits de bitters aromatiques

Garniture - zeste d’orange (facultatif)

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Ajoutez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons
  2. Rémuez jusqu’à ce que le tout soit froid
  3. Versez dans un verre préalablement refroidi et décorez avec une zeste d’orange

5. Vecindad Margarita

Un des cocktails les plus appréciés d'Amérique du Nord. C'est aussi l'une de nos façons préférées d'apprécier les saveurs douces-amères de la Tequila Vecindad.

Difficulté: **

Force : À siroter doucement

Brillant, Frais, Agrumes

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

60 ml Tequila Vecindad

25 ml jus de citron vert fraîchement pressé

25 ml sirop simple

Garniture - rondelle de citron vert et bord de sel (facultatif)

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Si vous ajoutez un bord salé, frottez le bord de votre verre avec du citron vert et trempez-le dans du sel de mer
  2. Remplissez un shaker avec de la glace et les ingrédients, et secouez vigoureusement
  3. Remplissez votre verre de glace pilée, puis filtrez-y votre cocktail. Décorez d’une rondelle de citron vert et dégustez

6. Djin and Tonic (No Alcohol)

Un cocktail avec toute la saveur mais sans la gueule de bois. Djin est une délicieuse alternative à base de plantes au gin classique, fabriquée avec plus de 20 plantes organoleptiques à l'aide d'une technique brevetée d'extraction d'arômes (pour en savoir plus, cliquez ici).

Difficulté : *

Force : Sans alcool

Délicat, Épicé, Litchi

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

50 ml Djin No 1: Spirit of Passion

Eau de tonique


Garniture – zeste de citron vert (facultatif)

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Versez le Djin dans un verre à highball rempli de glaçons
  2. Remplissez avec de l’eau de tonique
  3. Décorez avec une zeste de citron vert et dégustez votre Djinto sans alcool

7. AMMericano

Une version améliorée du cocktail Americano classique, avec l'Amaro Alpino d'Argalà - un amer riche aromatisé avec plus de 30 herbes et plantes de montagne locales. Cela ajoute une richesse aromatique supplémentaire à ce highball estival rafraîchissant.

Difficulté : **

Force : Facile à boire

Amer, Botanique, Rafraîchissant

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

40 ml Argalà Aperitivo Bitter 

40 ml Argalà Amaro Alpino

40 ml Baldoria Rosso Vermouth 

100 ml eau pétillante


Garniture - tranche d’orange et une zeste de citron

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Remplissez un verre de glaçons et versez-y tous les spiritueux
  2. Finissez avec de l’eau pétillante, et remuez doucement pour mélanger
  3. Décorez et dégustez sous le soleil

8. Pisco Sour

Un classique pour une bonne raison ! Magnifiquement frais, avec un goût fruité et herbacé, et une tête mousseuse, c'est l'un de nos favoris, facile à préparer et encore plus facile à boire.

Difficulté : ***

Force : Facile à boire

Herbeux, Fruité, Vif

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

60 ml La Caravedo Quebranta Pisco

30 ml jus de citron vert fraîchement pressé

30 ml sirop simple

1 blanc d’oeuf 

3 gouttes Angostura bitters (facultatif)

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Versez le pisco, jus de citron vert, sirop simple et blanc d’oeuf dans un shaker
  2. Secouez sans glace pendant à peu près 15 secondes pour que la boisson soit bien mousseuse comme il faut. Ensuite ajoutez des glaçons et secouez encore une fois.
  3. Filtrez dans un verre à coupe et attendez que la mousse se forme, puis décorez artistiquement avec l’Angostura pour terminer. Et voilà !

9. Cabaret

Si "la vie est un cabaret", ce cocktail Caperitif est l'accompagnement parfait. Le Capéritif original était autrefois un ingrédient de base de nombreux cocktails de l'époque de la Prohibition dans les années 1920. Il s'agit d'une recette classique qui vous ramènera aux flapper girls et au jazz old-school.

Difficulté : **

Force : Costaud

Aromatique, Botanique, Équilibré

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

30 ml Caperitif Vermouth

30 ml Erika Dry Gin

Une pointe d’absinthe

Un trait d’Angostura bitters

Garniture - cerise au marasquin

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons
  2. Remuez bien jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi
  3. Filtrez dans un verre et terminez par déposer une cerise au fond

10. La Jeannette Spritz

Vous cherchez quelque chose de léger et d'insolent ? La Jeanette – une liqueur de gentiane contemporaine – constitue une base magnifique pour un spritz rafraîchissant qui chatouillera la langue et animera votre palais.

Difficulté : *

Force : Facile à boire

Florale, Agrume, Herbale

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

40 ml La Jeannette

90 ml Prosecco

30 ml eau pétillante


Garniture - une tranche d’orange et une zeste de citron

COMMENT LE PRÉPARER :

  1. Versez La Jeannette dans un verre à spritz rempli de glaçons
  2. Ajoutez le Prosecco frais et de l’eau pétillante
  3. Décorez et dégustez