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Créé par

Trois amis d’enfance passionnés

Paul

Vianney

Thibault

Les origines

Une inspiration soudaine

Croire en la “miel”-leure idée

“Honey, je suis rentré!”

Les détails cachés

Un alambic différent

Avant de commencer sa production de gin, l’équipe a fait appel à Philippe Laclie, le directeur de la distillerie Bercloux à Cognac. Philippe utilise un alambic Stupfler, très différent des alambics ordinaires dans la mesure où il est capable de distiller des liquides contenant des particules solides. Dans la mesure où le premier gin Erika contient huit plantes différentes, c’était un procédé très intéressant pour l’équipe. Les arômes et les parfums produits avec cette méthode gardent une fraîcheur et une authenticité incroyables.

Se souvenir de ses racines

Depuis sa création discrète autour d'une table de restaurant, Erika Spirit a su diversifier sa production et développer une variété de gins artisanaux, et même leur propre vodka très récemment. Paul, Vianney et Thibault ne perdent jamais de vue leurs valeurs et leur éthique lors de la création de leurs nouveaux spiritueux. Ils continuent à sourcer leurs ingrédients localement, visent une qualité exceptionnelle et n’oublient jamais la source du miel qui leur a inspiré leur nom.