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Créé par

La famille Meneghal et le maître blender Erwin Weimann.

La famille Meneghal

Erwin Weimann

Les origines

Une entreprise familiale

De l’aide d’un maître en la matière

La mise en bouteille, une forme d’art.

Les détails cachés

De petites fournées pour atteindre la perfection.

Les cannes à sucre utilisées chez Yaguara sont toutes récoltées à la main, taillées afin de ne garder que le cœur juteux, et pressées dans les 24 heures après la récolte. De cette façon, les arômes doux et frais sont conservés et amplifiés pendant la fermentation. Après l’assemblage et la distillation, la cachaça repose entre dix mois et six ans, selon la variété. Les cachaças Yaguara sont filtrées trois fois, la dernière filtration se faisant avec une température inférieure à zéro, avant d’être embouteillée et scellée à la main.

Un classique moderne.

Yaguara est l’heureux résultat du mélange entre les connaissances approfondies des cannes à sucre et des techniques de distillation de la cachaça de la famille Meneghal et l’expertise d’assemblage scientifique et ultra moderne d’Erwin Weimann. Ce spiritueux contient le goût renommé d’une cachaça traditionnelle tout en présentant un palais équilibré et un arôme délicat, doux, innovateur et une étendue de saveurs.