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Spiritueux

Gin

Un spiritueux botanique d'origine néerlandaise ; le gin est un proche parent du genièvre, les deux spiritueux étant aromatisés par des baies de genièvre, ainsi que par d'autres herbes et épices.

Liqueur

À ne pas confondre avec la "liqueur", les liqueurs sont des boissons alcoolisées sucrées fabriquées à partir d'épices, d'herbes, de noix, de fleurs et de spiritueux.

Cognac

Le cognac est la plus réputée des eaux-de-vie de raisin et provient - vous l'avez deviné - de Cognac, en France. Pour être considéré comme un "cognac", les producteurs doivent respecter de nombreuses règles strictes, notamment la double distillation et le vieillissement en fût de chêne pendant au moins deux ans.