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El Viejo

Mezcal

Oaxaca, Mexique

45.0% ABV

El Viejo est un mezcal artisanal cultivé et produit à Oaxaca, au Mexique, à partir d'un mélange d'agave Espadin et Tobalá.

Prix TTC. Livraison offerte à partir de €30

Notes de dégustation

Floral

Poivron vert

Pêche blanche

Subtilement sucré

Fumé

Mentholé

Intensité des saveurs

Comment utiliser le produit

Sans mélangeOn in Own Icon
Dans un cocktailIn a Cocktail Icon

Il y a quoi dedans?

  • Tobalá Agave
  • Espadín Agave

Comment utiliser le produit

El Viejo Negroni

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Notes de dégustation

Taste icon
  • Floral
  • Poivron vert
  • Pêche blanche

Lorsque vous sentez El Viejo, vous remarquez un arôme floral vif, avec une touche d'épices et des notes persistantes de poivron vert et de pêche blanche.

Taste icon
  • Subtilement sucré
  • Fumé
  • Mentholé

Lorsque vous goûterez El Viejo, vous découvrirez un agréable goût de chêne et une subtile douceur d'agave caramélisée. Il est facile à déguster, avec une fumée nette et un léger goût de menthol.

Intensité des saveurs

Oaxaca, Mexique

Un réseau de producteurs

Conseils paternels

Derrière le projet

Trouver la cohésion dans la production

En 2008, le co-fondateur Alejandro Champion a lancé le projet avec un groupe d'amis. Ils ont parlé avec des agriculteurs et des producteurs de tout Oaxaca, et ont appris que le thème commun était le manque d'unité. La clé du succès serait de commencer à travailler ensemble et de prospérer à partir de là, mais personne ne savait vraiment comment faire. Mezcal Unión a fourni la solution - un moyen de collaboration permettant à tous les producteurs indépendants de conserver leur liberté tout en bénéficiant du soutien financier et technique du projet.

Plus sur la marque

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