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Koch Espadin

Mezcal

Oaxaca, Mexique

47.0% ABV

Un mezcal produit à partir d’une seule variété d’agave, produit à Jayacatlán, au Mexique. Koch Espadín Ancestral de Jayacatlán est fabriqué à partir d’agaves Espadin, une variété populaire très versatile.

Prix TTC. Livraison offerte à partir de €30

Notes de dégustation

Écorce d'orange

TERREUX

Cèdre

Minéral

Cardamome

Poivre noir

Intensité des saveurs

Comment utiliser le produit

Sans mélangeOn in Own Icon

Il y a quoi dedans?

  • Espadín Agave

Comment utiliser le produit

Espadin Neat

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Notes de dégustation

Taste icon
  • Écorce d'orange
  • TERREUX
  • Cèdre

Au nez, Koch Espadín Ancestral de Jayacatlán offre un nuage de flaveurs boisées, terreuses avec des notes d’écorces d’orange et de cèdre humide.

Taste icon
  • Minéral
  • Cardamome
  • Poivre noir

A la dégustation, Koch Espadín Ancestral de Jayacatlán propose un palais minéral fort, avec des notes de cardamome, de poivre noir, de clou de girofle et de miel d’agave.

Intensité des saveurs

Oaxaca, Mexique

Un sixième sens pour le mezcal

Des méthodes naturelles et traditionnelles

Derrière le projet

Un projet sur le long terme

En 2009, Carlos Moreno a fondé le groupe Koch dans le but de réduire le nombre de mexicains qui émigrent aux États-Unis pour trouver un meilleur travail. Le groupe Koch se considère comme un projet plutôt qu’une entreprise, qui travaille à produire des mezcals de grande qualité et aussi à soutenir financièrement des familles productrices de mezcal dans l’une des régions les plus instables économiquement d’Oaxaca. A travers 13 communautés, ils travaillent localement et naturellement, en respectant l’environnement et les techniques de production traditionnelles des familles d’Oaxaca. Chaque bouteille contient l’identité du village dont elle provient.

Plus sur la marque

Le groupe Koch