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Lalocura Tobalá

Destilado de Agave

Oaxaca, Mexique

47.7% ABV

Le Tobalá est un mezcal monovariétal, fabriqué à partir de l’espèce d'agave Tobalá, petite, rare et sauvage. Il est plein de caractère et de personnalité avec une saveur légère, sucrée et florale.

1

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Notes de dégustation

Pomme verte

Estragon

Pastèque

Tartes confites

Légèrement épicé

Salé

Intensité des saveurs

Comment utiliser le produit

Sans mélangeOn in Own Icon

Il y a quoi dedans?

  • Tobalá Agave

Comment utiliser le produit

Tobalá pur

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Notes de dégustation

Taste icon
  • Pomme verte
  • Estragon
  • Pastèque

Lorsque vous sentez Lalocura, des notes de pomme verte aigre et d'estragon remplissent l'air, ainsi qu'un arôme de melon frais et brillant, fruité mais pas trop sucré.

Taste icon
  • Tartes confites
  • Légèrement épicé
  • Salé

Lorsque vous goûterez Lalocura, votre bouche sera remplie de merveilleuses saveurs de tartes confites et de pomme verte avec une douceur qui augure bien de sa douce finale épicée. Le tout est accompagné d'une salinité coriace qui arrondit le palais.

Intensité des saveurs

Oaxaca, Mexique

Faire ressortir la personnalité de Tobalá

Techniques et matériaux traditionnels

Derrière le projet

Un héritage familial

Le maître mezcalero Eduardo "Lalo" Ángeles a fondé Lalocuro en 2014 après avoir obtenu son diplôme en sciences agricoles. En tant que mezcalero de quatrième génération, il utilise les mêmes méthodes et matériaux que sa famille utilise depuis plus de 100 ans. Il s'appuie sur ces techniques éprouvées et sur son propre savoir-faire pour produire son propre mezcal de haute qualité. Chaque lot est différent, mais ils révèlent tous les caractéristiques uniques des variétés d'agave et de la ville natale de Lalo.

Plus sur la marque

Eduardo “Lalo” Angeles