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The Plum, I Suppose

Spirit

Copenhague, Danemark

27% ABV

Nommé ainsi en hommage à un vers du poème de Robert Frost “The Rose family”, The Plum I Suppose est un spiritueux subtilement doux et rafraîchissant basé sur le noyau séché d’une prune.

1

Livraison et TVA inclus au montant total

Notes de dégustation

Riche

Fruité

Frangipane

Sucré

Léger

Tannique

Intensité des saveurs

Comment utiliser le produit

Dans un cocktailIn a Cocktail Icon

Il y a quoi dedans?

  • Orge perlé
  • Malt Pilsner
  • Noyau de prune
  • Fleurs de souci

Comment utiliser le produit

The Plum, I Suppose & du soda aux agrumes

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Notes de dégustation

Taste icon
  • Riche
  • Fruité
  • Frangipane

Au nez, The Plum, I Suppose possède un parfum riche avec des notes principales fruitées et des nuances de pâte d’amandes.

Taste icon
  • Sucré
  • Léger
  • Tannique

A la dégustation, The Plum, I Suppose offre un léger goût de prune rapidement surpassé par les notes de pâte d’amandes des noyaux de prune.

Intensité des saveurs

Copenhague, Danemark

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Derrière le projet

Des praticiens de l’expérimentation

Après avoir fait connaissance au restaurant mondialement connu NOMA, à Londres, Mark Emil, un diplômé d’anthropologie d’Oxford et Lars, un chef de longue date, se sont associés, réunis par leurs conception commune de la nourriture et des saveurs. Ils ont créé Empirical pour exporter leurs idées au-delà de la cuisine et les rendre accessibles dans le monde entier. Ils combinent une approche expérimentale avec des années d’expérience pratique afin de créer des saveurs uniques qui incorporent une large variété d’ingrédients et de techniques.

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